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Lexikon der Neurowissenschaft: Vitamin A-Hypervitaminose

Vitamin A-Hypervitaminose, akute oder chronische Überdosierung von Vitamin A. Eine akute Vergiftung tritt nach Einnahme von 150000-300000 IE Vitamin A auf, z.B. bei Forschern in der Arktis durch Genuß von Eisbären- oder Robbenleber. Es kommt zu einem Anstieg des intracraniellen Drucks (Hirndruck) mit Kopfschmerzen, Erbrechen, Apathie oder Übererregung und einem anschließenden Abschälen der Haut. Tödliche Fälle sind nicht bekannt. Chronische Vergiftungen entstehen durch die tägliche Einnahme von etwa 20000 IE bei Kleinkindern oder etwa 100000 IE bei Erwachsenen über Monate hinweg (z.B. regelmäßiger Verzehr von Rinderleber). Symptome sind trockene, rauhe Haut und eine Entzündung der Lippen, später auch Kopfschmerzen (Pseudotumor cerebri) und allgemeine Schwäche. Nach Absetzen der Vitamin A-Zufuhr bilden sich die Symptome in 1-4 Wochen zurück.

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