Kennen Sie schon …
Spektrum Kompakt – Eine Prise Chemie
Hochverarbeitete Lebensmittel gelten als schädlich. Angebrannten Toast sollte man auch nicht essen – oder? Das stimmt so nicht immer. Die Inhaltsstoffe von Essen sorgen sowohl für Warnungen als auch für Genuss: Tausende Substanzen machen Karamell lecker, aber nur zwei bestimmen die Biervorliebe.
Spektrum - Die Woche – Warum Ebola-Patienten in Deutschland behandelt werden
Wie gefährlich ist der aktuelle Ebola-Ausbruch im Kongo, und warum werden Patienten auch in Deutschland behandelt? Darum dreht es sich in den Titelbeiträgen dieser Ausgabe der »Woche«. Außerdem wirft sie einen Blick auf Reparaturcafés, rätselhafte Explosionen im All und den Untergang von Antiochia.
Spektrum - Die Woche – Einfach da sein
Wie kann man trauernden Menschen helfen, wenn einem selbst die Worte fehlen? Unsere Titelgeschichte zeigt, warum Beistand vor allem ehrlich sein muss und wie »Einfach da sein« hilft. Darüber hinaus: Das Interview mit Michael Succow über seinen Einsatz für den Naturschutz in der Wendezeit.
- Quellen
Klotter, C. et al.: Gesund, gesünder, Orthorexia nervosa. Springer, 2015
Klotter, C.: Einführung Ernährungspsychologie. UTB, 4. Auflage 2020
Spector, T.: Spoon-fed. Why almost everything we’ve been told about food is wrong. Jonathan Cape, 2021
Schreiben Sie uns!
Beitrag schreiben