Hirschhausens Hirnschmalz: Eben nicht wie bei Muttern
© Steffen Jänicke; mit frdl. Gen. von Eckart von Hirschhausen (Ausschnitt)
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Quelle Eker, S. et al.: Modelling the drivers of a widespread shift to sustainable diets. Nature Sustainability 2, S. 725–735, 2019
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