Chemie - News

Ein neu entdeckter Schalter in der Virusprotease reagiert auf freie Radikale. Das könnte die Funktion des Proteins beeinflussen und neue antivirale Strategien ermöglichen.

Ein neuer Typ von Reaktion lässt im interstellaren Raum Ketten von Aminosäuren entstehen. Solche Peptide könnten deswegen im frühen Sonnensystem reichlich vorhanden gewesen sein.

Erbgutanalysen der Luft verraten, welche Tiere in einem Gebiet leben. Die neu entwickelte Technik muss ihren Wert erst noch beweisen, aber erste Versuche zeigen ihr Potenzial.

Ertragreicher und widerstandsfähiger sollen Kulturpflanzen werden. Gentechnik soll es ermöglichen. Nun hat China Richtlinien vorgestellt, die die Erforschung vorantreiben werden.

Proteine in Speicheltröpfchen bilden eine Art Schutzkapsel für Viren - umso besser, je trockener die Luft ist. Das könnte die gute Verbreitung von Viren im Winter erklären.

Ist oldschool, aber ein tolles Küchengerät: der Dampfdrucktopf. Wieso? Weil man damit schnell und schonend garen kann. Kulinarische Experimente sind dabei ausdrücklich erlaubt!

Plastiktrinkhalme haben zu Recht keinen guten Ruf. Sie sind gesundheits- und umweltschädlich. Zufrieden stellende Alternativen gibt es bisher nicht. Das könnte sich nun ändern.

Kläranlagen sind eine notwendige, aber auch teure Hygienemaßnahme. Doch sie wandeln sich: In Zukunft könnten sie im Rahmen einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft Geld einbringen.

Der Farbstoff hellt das Essen auf oder macht es weißer. Doch nun wird er im Lebensmittelbereich verboten. Er birgt eventuelle Krebsrisiken.

Der größte Teil unseres Sauerstoffs auf der Erde entsteht durch Fotosynthese im Licht. Doch einer Mikrobe gelingt dies auch in der ewigen Schwärze der Tiefsee auf eigene Weise.