spektrumdirekt Ausgabe

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Essen
30.10 | Verzicht ist kein Maß für Selbstkontrolle
Konsumforschung habe ein falsches Verständnis von guter Ernährung, so der Vorwurf einer Arbeitsgruppe

Mikrostruktur
29.10 | Seltsames Netz unterscheidet Whiskey und Whisky
Beim Eintrocknen unterscheidet sich US-amerikanischer Bourbon von Scotch Whisky

Neue Gen-Steuerung
29.10 | Laktat ist ein epigenetischer Regulator
Mehr als nur ein Nebenprodukt des Stoffwechsels: Laktat bindet an Strukturelemente des Erbguts

Smart Homes
29.10 | Intelligent, aber unbeliebt
Das Smart Home leidet unter Akzeptanzproblemen

Schwermetalle
29.10 | Half Quecksilber beim Massenaussterben?
Schon vor 200 Millionen Jahren verursachte das Umweltgift Probleme

Rasante Ausbreitung
29.10 | Kamera zeichnet Ausbruch eines Waldbrandes auf
Vom Flackern zum Inferno in zehn Minuten

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