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Wirkstoffradio: Vitamin B6, Niacin und Biotin

In dieser Episode des Podcasts »Wirkstoffradio« besprechen Hans-Dieter Höltje und Bernd Rupp Vitamin B6, Nicotinamid und Biotin: Bioäquivalenz, Aldimin/Ketimin, NAD⁺/NADH-Reaktion und Biotin als CO₂-Träger in biochemischen Reaktionen.
von Bernd Rupp
Vitamin- und Nahrungsergänzungs-Pillen
© Eugeniusz Dudzinski / Getty Images / iStock (Ausschnitt)

In dieser Episode sprechen Hans-Dieter Höltje und Bernd Rupp erneut über Vitamine. Diesmal haben sie sich Vitamin B6, Nicotinamid und Biotin vorgenommen.Bei Vitamin B6 gehen sie zunächst auf den Begriff der Bioäquivalenz ein. Das Vitamin kommt chemisch sowohl als Alkohol, Aldehyd als auch als Amin vor und wird während der unterschiedlichen Biosynthesereaktionen, an denen es beteiligt ist, von einer Form in die andere überführt. Hans-Dieter und Bernd betrachten den Mechanismus der Bildung biogener Amine im Detail und erklären auch den Unterschied zwischen Aldiminen und Ketiminen.Bei Nicotinamid erklären sie den Aufbau von NAD⁺ und besprechen insbesondere die Reaktion von NAD⁺ zu NADH + H⁺ als zentrale Funktion für die Rolle von Nicotinamid im Stoffwechsel.Abschließend besprechen sie die Struktur von Biotin und erläutern seine Funktion als CO₂-Träger (»Scavenger«) im Körper. Dabei fängt Biotin freigesetztes CO₂ ein, das anschließend in zahlreichen biochemischen Reaktionen verwendet werden kann.

Vitamin B Komplex

Vitamin B6

Definition Bioäquivalenz

Pyridoxin

Pyridoxal

Pyridoxamin

Wirkform Pyridoxalphosphat

Vitamin B6 Hypo- und Hypervitaminosen

Pyridoxalphosphat im aktiven Zentrum

Pyridoxalpohosphat im aktiven Zentrum einer Aminotransferase: 1AAW – Link zur Kristallstruktur

Bildung des Aldimins

Umlagerung zum Ketimin

Unterscheidung Aldehyd und Keton

Hydrolyse des Ketimins

Nicotinamid oder Niacin

Die meta-, ortho- und para-Position in aromatischen Systemen

Vorkommen und Bedeutung von Nicotinamid

Was ist NAD plus

Aufgaben des NAD plus

Biotin oder Vitamin H

Induzierter Biotin Mangel

    • Avidin – Wikipedia Artikel

Vorkommen und Funktion von Biotin

Methylcrotonyl-Coenzym A-Carboxylase

Wirkstoffradio ist lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung – Keine Bearbeitungen 4.0 International Lizenz.

© Wirkstoffradio (CC BY-ND 4.0)
Wirkstoffradio ist lizenziert unter der CC BY-ND 4.0 Lizenz.

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