: Halbgare KostDu bist, was Du isst - ein altbekannter Spruch. In der modernen Welt der Lebensmitteltechnologie ist er jedoch nicht mehr so einfach anwendbar. Da lohnt vielleicht ein Blick in Topf und Gedärm, um mehr über "Forschung und Ernährung" herauszufinden.
: Die Chemie als MetapherDie Chemie bestimmt unser Leben - doch aus der Literatur ist sie eher verschwunden. Lieder, wie Georg Schwedts Reise durch vergangene Buchwerke zeigt.
: Jenseits der GeneGene oder Umwelt? Die alte Streitfrage, was uns Menschen mehr prägt, scheint sich in Wohlgefallen aufzulösen. Denn die Wahrheit liegt in der Mitte - "Epigenetik" heißt das Zauberwort. Bernhard Kegel erklärt, wie Erfahrungen vererbt werden.
: Zu viel gewollt"Vom Urknall bis zum Cyberspace" klingt nach einer großen Reise durch die Geschichte des Universums - von der Stunde Null bis zur Zukunft. Doch Autor Michael Köhler verspricht mehr, als er halten kann.
: Von Zitteraalen und KugelblitzenSprengstoff fressende Bakterien, Saharastaub in der Karibik, Tintenfische als Antiterroreinheit und ein Kristall aus Löchern: Der Chemiker und Wissenschaftsjournalist Rolf Froböse präsentiert in seinem Buch "Wenn Frösche vom Himmel fallen" ein Potpourri faszinierender und außergewöhnlicher Naturphänomene.
: Chemie für BastlerNaturwissenschaftler spielen durchaus gerne. Und wenn man dabei den Spieltrieb noch mit der Wissenschaft verknüpfen kann - umso besser. Der Molekülbaukasten ORBIT kommt da genau richtig.