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Einführung in die Technische Chemie

Das Fach Technische Chemie beschäftigt sich mit der Umsetzung chemischer Reaktionen und Prozesse in industrielle Verfahren sowie mit der Optimierung bestehender Prozesse und Verfahren. Es ist wünschenswert, dass Studierende der Chemie, des Chemieingenieurwesens, Lehrer der Sekundarstufe II und Praktiker im Betrieb über Grundkenntnisse der Technischen Chemie verfügen. Dies ist auch das Anliegen dieses Buches Einführung in die Technische Chemie, das in vier Teile gegliedert ist: Grundlagen, Reaktions- und Trenntechnik, Verfahrensentwicklung und chemische Prozesse.

Bei den Grundlagen wird die chemische Industrie mit einigen wichtigen Produkten vorgestellt und in einem Produktstammbaum der Weg vom Rohstoff zur Endchemikalie aufgezeigt. Physikalisch- chemische Grundlagen wie Gleichgewichte und Thermodynamik, Kinetik und Transportprozesse werden behandelt. Der Teil Reaktions- und Trenntechnik behandelt zusätzlich zu den chemischen Reaktionen die Stofftrennung und mechanische Verfahren. Bei der Verfahrensentwicklung wird am Beispiel der Acrylsäuresynthese auf Kriterien der Prozessauswahl und Prozessentwicklung eingegangen.

Die heterogene und homogene Katalyse wird in ihren Grundlagen behandelt. Die chemische Prozesskunde, die das Verständnis des Stoffverbunds von den Rohstoffen zu den Endprodukten vermittelt, ist am Beispiel der organischen Chemie behandelt. In diesem Zusammenhang wird auch auf Feinchemikalien und nachwachsende Rohstoffe eingegangen. Den Abschluss bilden elektrochemische Verfahren.

Es ist den Autoren in hervorragender Weise gelungen, das breite Gebiet der Technischen Chemie verständlich darzustellen, obwohl die Informationsdichte sehr hoch ist. Der "Grün-Schwarz-Druck" und die vielen Schemata und Abbildungen lockern den Text auf und tragen wesentlich zur Verständlichkeit bei.

Die take-home messages und "Quickies" am Ende von jedem Kapitel erlauben dem Leser eine Überprüfung des gewonnenen Verständnisses und eine Wertung des Lernmaterials nach Wichtigkeit und Bedeutung. Schließlich laden Fußballerzitate zum Schmunzeln ein – Lernen soll doch Spaß machen.

Zusammenfassend kann ich das Buch ohne Bedenken zum Kauf empfehlen, der Leser lernt Technische Chemie zu verstehen und auch anzuwenden.

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  • Quellen
BIOspektrum 4/2010

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