Digitalpaket: Gesunde Ernährung

Zucker ist für unseren Körper ein Energiespender - doch mit zahlreichen gesundheitlichen Risiken. Wissenschaftler suchen daher nach Alternativen.

Viele Menschen achten sehr bewusst darauf, wie sie sich ernähren und woher ihre Lebensmittel stammen. Doch wie gesund sind Clean Eating, Vitaminpillen und die Mittelmeerdiät wirklich? Und wie steht es um den Ruf von Alkohol oder auch Convenience Food?

Fasten, vegan, Low-Carb: Ernährungstrends und Diäten stehen hoch im Kurs. Doch halten sie, was die Werbung verspricht? Und wie stark hängt der aktuelle Schlankheits- und Selbstoptimierungswahn mit Essstörungen zusammen?

Warum macht Schokolade glücklich? Helfen Omega-3-Fettsäuren dem Gedächtnis auf die Sprünge? Kann Zucker süchtig machen? Lesen Sie, wie unser Essen auf Gehirn und Gemüt wirkt.

Wie beeinflusst unser Essen unseren Körper? Das neue Spektrum Kompakt "Ernährung" räumt wissenschaftlich fundiert mit den hartnäckigsten Ernährungsmythen auf.