Spektrum Kompakt — Gesund essen - Ernährungstrends und aktuelle Diäten aus Sicht der Wissenschaft
Fasten, vegan, Low-Carb: Ernährungstrends und Diäten stehen hoch im Kurs. Doch halten sie, was die Werbung verspricht? Und wie stark hängt der aktuelle Schlankheits- und Selbstoptimierungswahn mit Essstörungen zusammen?