Kaffee
Kaffee ist ein pharmokologischer Tausendsassa: Verantwortlich ist das komplexe Gemisch unübersichtlich vieler Aromen der aufgebrühten und gerösteten Bohne.
© fotolia / grafikplusfoto (Ausschnitt)
Kaffee streitet sich mit dem Tee um den Titel des weltweit beliebtesten Heißgetränks – und ist nicht grundlos eines der wichtigste Handelsgüter gerade von wenig entwickelten Ländern. Seine über historische Zeiten anhaltende Beliebtheit verdankt das Bohnengetränk seinem unerhört komplexen Gemisch von Inhaltstoffen.
Aktuelle Artikel
: Schattenkaffee erhält Baumvielfalt

: Rösten verleiht Kaffee bitteren Geschmack

: Kaffee dämpft Vergesslichkeit im Alter
: Geschmackvoll bittere Neuigkeiten
: Kaffeetrinken gegen Diabetes mellitus?
