Doktor Whatson: Essen wir alle bald Insekten?
Insekten sollen das Essen der Zukunft sein. Das behaupten zumindest einige Experten. Nahrung aus Fliegenlarven, Würmern oder Grillen ist proteinhaltig, gesund und vor allem umweltfreundlich. Werden wir selbst einmal Würmer essen?
Die wachsende Weltbevölkerung und mangelnden Ressourcen rufen nach neuen Alternativen in der Ernährung. Insekten sind eine gesunde Alternative. In manchen Ländern stehen sie bereits auf dem regulären Speiseplan. In der westlichen Welt gibt es noch Vorbehalte. Wie wird das in Zukunft aussehen?, fragt sich Doktor Whatson und testet einen Insektenburger.
Zu Gast: Jakob von »Breaking Lab«
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