Direkt zum Inhalt

Genuss-Blätter: Die wunderbare Wirkung des Tees

Tee hat eine lange Geschichte, doch seine Wirkungen sind noch umstritten und nicht gänzlich aufgeklärt.
Genuss-Blätter: Die wunderbare Wirkung des Tees

Veröffentlicht am: 24.10.2019

Laufzeit: 0:12:45

Sprache: deutsch

Hyperraum TV ist ein von der Medienwissenschaftlerin und Wissenschaftshistorikerin Susanne Päch betriebener Spartensender für Wissenschaft und Technologie.

Die Wissenschaft kennt heute alle Inhaltsstoffe des Tees, aber längst noch nicht ihre Wirkungsmechanismen. Ulrich Engelhardt befasst sich als Lebensmittelchemiker seit Langem mit der wissenschaftlichen Analyse von Teesorten, ihrer Zubereitung und Herkunft. In dieser Sendung gibt er auch Einblick in die zahlreichen offenen Fragen, die sowohl die Wirkungsweise der Substanzen der lebenden Teepflanze betreffen als auch die Wirkung des Genussmittels Tee auf den menschlichen Organismus. Darunter besonders interessant, wenn auch bis auf Weiteres wissenschaftlich umstritten: Hat das beliebte Getränk eine heilende Wirkung?

Einen Artikel zur Tee-Kultur finden Sie hier.

Lesermeinung

Wenn Sie inhaltliche Anmerkungen zu diesem Artikel haben, können Sie die Redaktion per E-Mail informieren. Wir lesen Ihre Zuschrift, bitten jedoch um Verständnis, dass wir nicht jede beantworten können.

Partnervideos