Ernährung: Gestörter Stoffwechsel - Spektrum der Wissenschaft

Ernährung: Gestörter Stoffwechsel

Unser Körper ist ein älteres Modell - er ist evolutionär so gar nicht an die Verlockungen der modernen Supermärkte angepasst.

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Gestörter Stoffwechsel

Veröffentlicht am: 29.09.2020

Sprache: deutsch

Laufzeit: 0:07:05

dasGehirn.info ist ein Internetportal zu Themen der Hirnforschung, dessen journalistisch gehaltene Beiträge vor ihrer Veröffentlichung von Fachleuten begutachtet werden.

Ernährung ist zentral zum Leben. Dementsprechend intensiv ist die Kommunikation zwischen dem Verdauungssystem und dem Gehirn. Es liefert Informationen zum Energiegehalt der Nahrung, umgekehrt entstehen Wohlgefühle. Das trifft wiederum die Auswahl unserer Nahrung. Doch was, wenn unser Stoffwechsel durcheinander kommt?

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