Desmosterin, Desmosterol, 5α-Cholesta-5,24-dien-3β-ol, ein Zoosterin (Sterine); Mr 384,64Da, F. 121°C, [α]D -41° (Chloroform). D. unterscheidet sich von Cholesterin durch eine zusätzliche Doppelbindung zwischen den C-Atomen 24 und 25. Es bildet eine Zwischenstufe in der Cholesterinbiosynthese (Steroide). D. wurde unter anderem aus der Seepocke Balanus glandula, aus Hühnerembryonen und Rattenhaut isoliert.