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Lexikon der Biologie: Fungizide

Fungizide [von *fungi- , latein. -cida = -töter], chemische Substanzen (Mikrobiozide), die oft spezifisch Pilze und deren Sporen abtöten oder in ihrem Wachstum hemmen; im letzteren Fall auch als Fungistatika bezeichnet. Meist läßt sich keine strenge Unterscheidung zwischen Fungiziden und Fungistatika treffen, da es oft von den Umweltbedingungen und von der Wirkstoffkonzentration abhängt, ob die Mittel fungizid oder fungistatisch wirken. Viele Substanzen haben gleichzeitig eine bakterizide Wirkung (Bakterizide). Fungizide sind anorganische oder organische Substanzen (auch bestimmte Antibiotika), die zur Bekämpfung von Krankheiten bei Mensch, Tier und Pflanzen sowie als Desinfektionsmittel (Desinfektion) und Konservierungsstoffe eingesetzt werden ( vgl. Infobox ). In der Medizin bezeichnet man Fungizide, die Erreger von Mykosen hemmen oder abtöten, als Antimykotika. – In Deutschland werden Fungizide vorwiegend als Pflanzenschutzmittel im Obst-, Wein- und Hopfenbau sowie im Ackerbau für Weizen- und Kartoffelkulturen (z.B. gegen Kraut- und Knollenfäule) verwendet. Außerdem werden sie auch eingesetzt, um das Wachstum von Schadpilzen auf Textilien, Wänden, Papier, Holz, Leim, Farben, Schmiermitteln und sogar bei Treibstoffen zu verhindern. Wichtig ist auch der Schutz von Lebensmitteln, besonders vor einem Schimmelpilzbefall, um einen Vergiftung durch Pilzgifte (Mykotoxine), z.B. Aflatoxine, zu unterbinden. Fungizide in der Landwirtschaft können in 2 Gruppen unterteilt werden: 1) die nicht-systemischen Fungizide, die hauptsächlich an der Pflanzenoberfläche haften und nur äußerlich vor einem Pilzbefall schützen; 2) die systemischen Fungizide, die von Wurzeln und Blättern aufgenommen werden, so daß auch noch eine Bekämpfung nach einem Befall möglich ist. Nach Befalls- und Anwendungsort unterscheidet man Blattfungizide, Bodenfungizide und Beizmittel (Saatgutbehandlungsmittel; Beize), wobei es sich dabei aber um den gleichen Wirkstoff handeln kann. Entsprechend der Wirkung spricht man auch von eradikativen, protektiven und kurativen Verfahren. Protektive Fungizide verhindern eine Infektion, kurative Fungizide können während der Inkubationszeit eine Weiterinfektion unterbinden, eradikative Fungizide wirken noch nach dem Auftreten der Krankheitssymptome. Wichtiger Angriffspunkt im Stoffwechsel ist oft die Biosynthese des Ergosterins, eines Bestandteils der Zell-Membran vieler Pilze. – Seit einigen Jahren tritt immer häufiger bei einigen wichtigen Schadpilzen eine Resistenz vor allem gegen einige systemische Fungizide auf, z.B. von Pseudocercosporella herpotrichoides, dem Erreger der parasitären Halmbruchkrankheit, gegen Benzimidazolderivate. – Als Fungizide i.w.S. werden auch die im biologischen Pflanzenschutz (biologische Schädlingsbekämpfung) eingesetzten parasitischen Pilze benannt, die andere Pilze befallen, z.B. Coniothyrium minitans (Leptosphaeriaceae) als Granulat (mit Glucose) gegen Sclerotinia-Pilze (Sclerotiniaceae). Biopestizide, Biozide, Mykostatika.

B.St./G.S.

Lit.: Wegler: Chemie der Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmittel, Bd. 2–4, 6. Berlin 1970, 1976, 1977, 1981.

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