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Lexikon der Biologie: Kreuzdorngewächse

Kreuzdorngewächse, Rhamnaceae, nahezu weltweit verbreitete Familie der Kreuzdornartigen (nach neueren molekulargenetischen Untersuchungen der Rosenartigen) mit 58 Gattungen und ca. 900 Arten. Teils mit Dornen bewehrte (Kletter-)Sträucher oder Bäume mit einfachen, häufig eiförmigen Blättern, kleinen Nebenblättern und unscheinbaren, überwiegend staminokarpellaten, radiären, 4–5zähligen Blüten, die meist in Cymen (Cyma) angeordnet sind. Aus dem oberständigen Fruchtknoten entwickelt sich in der Regel eine fleischige Steinfrucht oder Nuß. Bekannteste Gattungen sind Rhamnus, der Kreuzdorn (u.a. mit dem Faulbaum, ä vgl. Abb. ), und Ceanothus, die Säckelblume. Zur süd- und ostasiatischen Gattung Rosinenbaum (Hovenia) gehört der Japanische Mahagoni (Hovenia dulcis; Ostasien); das Holz des kleinen, auch als Ziergehölz geschätzten Baums dient zur Herstellung von Möbeln und Musikinstrumenten; die fleischigen, roten, süß schmeckenden Fruchtstandachsen werden als Obst gegessen. Aus der Gattung Paliurus (8 Arten; von Südeuropa bis Ostasien) wird Paliurus spina-christi, der Christdorn ( ä vgl. Abb. ), ein Busch mit langen, paarweise stehenden Dornen, häufig als Hecke gepflanzt. Die deutsche Bezeichnung der Gattung Phylica, Kapmyrte, bezieht sich auf ihren myrtenartigen Habitus; einige der rund 150 in Südafrika heimischen Arten werden als Zierpflanzen kultiviert. Beim Südafrikanischen Federkopf (Phylica plumosa), einem flaumig behaarten Strauch mit schmalen Blättern, werden die Blütenstände von zahlreichen hellen, federartigen Hochblättern umgeben. Der Rindenbast einer Art der dornlosen, kletternden Sträucher der Gattung Ventilago (Tropen) dient in Indien zur Herstellung von Netzen und Seilen; die Wurzelrinde gilt als Heilmittel. In den Tropen und Subtropen sind die 80 Arten der Gattung Ziziphus (Judendorn) verbreitet. Die Jujube (Ziziphus jujuba), eine der Wirtspflanzen der Lackschildlaus (Lacifer lacca), wird vor allem in Asien angebaut; ihre Steinfrüchte mit fleischigem Exokarp (Chinesische Datteln) werden frisch oder getrocknet gegessen (Inhaltsstoffe ä vgl. Tab. ); die Blätter dienen zum Gerben, als Heilmittel oder Futter für Seidenraupen. Einige Arten der Gattung Berchemia (12 Arten; Südasien, Ostafrika, Zentralamerika) und Arten der immergrünen, dornigen Gattung Discaria (12 Arten, südliches Südamerika, Neuseeland, Australien) werden als Zierpflanzen gezogen; die bittere Rinde von Discaria febrifuga gilt als wirksames Heilmittel gegen Fieber.

Y.S./N.D.



Kreuzdorngewächse

1 Fruchtender Zweig des Faulbaums (Rhamnus frangula);2 blühender Zweig des Christdorns (Paliurus spina-christi)

Kreuzdorngewächse

Einige Inhaltsstoffe der Jujube oder Chinesischen Dattel (in 100 g eßbarem Anteil).
Energiegehalt: 445 kJ = 105 kcal

Hauptbestandteile Vitamine Mineralstoffe
Wasser: 73,5 g Carotin*: 10 μg Natrium: 3 mg
Protein: 1,4 g Vitamin B1: 30 μg Kalium: 280 mg
Fett: 0,3 g Vitamin B2: 40 μg Calcium: 35 mg
Kohlenhydrate: 24,1 g Vitamin C: 60 mg Eisen: 800 μg

* Carotin = Summe aller Provitamin A-Carotinoide

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