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Lexikon der Biologie: Zymogengranula

Zymogengranula [von Zymogene, Granula], in enzymproduzierenden Drüsenzellen gespeicherte, vom Golgi-Apparat stammende Sekret-Vesikel, die inaktive Vorstufen von Enzymen (Zymogene) enthalten. Erst nach ihrer Ausschüttung aus der Zelle durch Exocytose werden die Zymogene, gewöhnlich durch hydrolytische Spaltung bestimmter Peptidbindungen im Zymogenmolekül, zum wirksamen Enzym aktiviert, wie dies typischerweise bei vielen Verdauungsenzymen (Verdauung) der Fall ist, so beim Pepsin der Drüsen des Magens (intrazelluläre inaktive Vorstufe Pepsinogen) und beim Trypsin und Chymotrypsin der Bauchspeicheldrüse (Pankreas; vgl. Abb. ), die zugleich ein Wechselwirkungssystem darstellen, da das zuvor durch Enteropeptidase aus dem Trypsinogen aktivierte Trypsin seinerseits im Darmlumen das ausgeschüttete Chymotrypsinogen zum aktiven Chymotrypsin hydrolysiert, indem es 2 Dipeptide von der inaktiven Zymogenstufe abspaltet. Verdauung I .



Zymogengranula

Bauchspeicheldrüsenzellen, Zymogengranula versilbert

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