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Lexikon der Ernährung: Getreidepollenallergie

Getreidepollenallergie, Sensibilisierungen gegen Getreidepollen, die häufig gemeinsam mit der Gräserpollenallergie vorkommt (bedingt durch eine Kreuzreaktion innerhalb der Gramineen). Pollen des Roggens sind windgängig und führen deshalb häufiger zu respiratorischen Allergien als Pollen des Weizens, die nicht windgängig sind. Im Gegensatz zur Baumpollenallergie (Pollenallergie) sind pollenassoziierte Lebensmittelallergien bei Gräser- bzw. G. relativ selten bzw. umstritten. Unter anderem wird von Assoziationen zwischen Mehl-, Erdnuss-, Soja-, Melonen- und Tomatenallergie und der Gramineenpollinose berichtet.

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