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Lexikon der Ernährung: Verdauungshormone

Verdauungshormone, E digestive hormones, gastrointestinal hormones, Sammelbezeichnung für die am Verdauungsprozess beteiligten gastrointestinalen Peptidhormone. Sie steuern die Verdauungsvorgänge und tragen zur Regulierung der Nahrungsaufnahme bei. Die wichtigsten V. zeigt die Tab. Im erweiterten Sinn werden auch Insulin und Glucagon den V. zugerechnet.

Verdauungshormone: Tab. [Quelle: mod. n. G. Rehner u. H. Daniel, Biochemie der Ernährung, Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg, 1999, 277]

Hormon

Hauptwirkungen

Gastrin

Stimulierung der HCl-Sekretion im Magen

Cholecystokinin

Stimulierung der Sekretion von Pankreasenzymen; Gallenblasenkontraktion

Secretin

Hemmung der HCl-Sekretion; Stimulierung der Volumen- und Bicarbonatsekretion des exokrinen Pankreas

Somatostatin

Hemmung der Gastrin- und Pepsinogensekretion; Stimulierung der Mucusproduktion; Unterdrückung der VIP- und Neurotensinsekretion

vasoaktives intestinales Polypeptid (VIP)

Hemmung der Magensekretion; Stimulierung des exokrinen Pankreas; steigert Durchblutung im Darm und stimuliert Wasser- und Elektrolytsekretion

Neurotensin

Hemmung der Magensekretion und der Magenentleerung

Motilin

Stimulierung der Magenmotorik und der Pepsinogensekretion

gastrininhibie-rendes Polypep-tid (GIP)

Stimulierung der Insulinsekretion nach oraler Kohlenhydrataufnahme; Hemmung der Magensaft- und HCl-Freisetzung

glucagonähnli-ches Peptid (GLP)

Stimulierung der Insulinsekretion nach oraler Kohlenhydrataufnahme

Enteroglucagon

Stimulierung der Insulinsekretion; Hemmung der Magensekretion und -Motilität

Guanylin

Stimulierung der Cl- und Flüssigkeitssekretion im Darm

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