In ihrem Science-Slam-Vortrag stellt Lilli Schubert das Prinzip der Aquaponik vor, bei dem Fischzucht und Pflanzenanbau in einem gemeinsamen Kreislauf kombiniert werden. Als Verfahrenstechnikerin zeigt sie, wie Aquakultur und Hydroponik zusammen funktionieren.

Anhand einer Pilotanlage erklärt sie, wie Abwasser aus der Fischhaltung gefiltert und von Bakterien so aufbereitet wird, dass es als Nährstoffquelle für Pflanzen dient. Tomaten wachsen dabei nicht in Erde, sondern im Wasser, das zuvor durch die Fischbecken geflossen ist.

In einem Gedankenspiel überträgt Lilli Schubert das Verfahren an den Gilbach bei Köln, der durch warmes Kühlwasser ganzjährig hohe Temperaturen hat. Mithilfe von Zahlen und einfachen Rechnungen zeigt sie, wie viele Guppys und wie viel Wasser nötig wären, um Tomaten für eine größere Stadt zu produzieren, und wo dabei die Grenzen des Systems liegen.