IT/Tech - Rezensionen

Wie ein Abenteuer hört sich das Thema Informatik eigentlich nicht an. Aber die Chance, Routenplaner oder Online-Banking mit den Händen zu begreifen, klingt verlockend. Und tatsächlich ist es Jens Gallenbacher mit "Abenteuer Informatik" gelungen, selbst komplizierte Aspekte der IT-Welt anschaulich und lebendig darzustellen.

Nitrofen-Skandal, Nematoden im Fisch, Gen-Mais im Schokoriegel oder Rinderwahn: Selten reagieren wir auf etwas empfindlicher als auf Nachrichten über tatsächliche oder vermeintliche Schadstoffe, Krankheitserreger oder Ekel auslösende Reize in unserem Essen. Kaum eine Branche steht aber auch ähnlich stark unter Überwachung wie die Lebensmittelproduktion. Das "Taschenbuch für Lebensmittelchemiker" stellt die wichtigsten Regeln, Nachweisverfahren und Inhaltsstoffe ausführlich vor.