Chemie - Kolumnen

Hemmer und Meßner erzählen

Kleine Geschichte eines Chemikers, der Lebensmittelpanscher entlarvte

Friedrich Accum bei einer Chemie-Darbietung im Surrey Institute in London. Karikatur von Thomas Rowlandson, um 1810.

Apotheker Friedrich Accum deckte Lebensmittelverfälschungen auf und kam Panschern auf die Schliche. Damit machte er sich nicht nur Freunde, wie unsere Kolumnisten erzählen.

von Richard Hemmer und Daniel Meßner

Springers Einwürfe : Tut die Pandemie der Umwelt gut?

Auf den ersten Blick hilft die Corona-Pandemie dabei, die Klimaschutzziele zu erreichen. Langfristig wird sich das Jahr 2020 jedoch rächen, argumentiert unser Autor.

Hatts dufte Welt : Täuschen und Tricksen mit unwiderstehlichen Düften

Manche Pflanzen und Tiere locken mit unwiderstehlichen Düften - oder vertreiben Rivalen. Der Mensch nutzt die Gerüche für seine ganz eigenen Zwecke.

Atommüll : Der Neustart der Endlagersuche ist gelungen

90 Regionen in Deutschland gelten als potenziell geeignet für ein Endlager. Damit ist die Suche vorbildlich neu gestartet. Doch es bleiben Risiken. Ein Kommentar.

Springers Einwürfe : Wenn Plastik vom Himmel regnet

Im Einklang mit der Natur leben – ein schönes Ziel. Doch was, wenn es unberührte Landschaften gar nicht mehr gibt, nicht einmal mehr in Nationalparks?

Biochemie : Rosalind Franklin, so viel mehr als die verkannte Heldin der DNA

Ob Röntgen, Kohle oder Viren – Rosalind Franklin war eine virtuose Forscherin auf vielen Gebieten. Sie nur als tragische Entdeckerin der DNA-Struktur zu sehen, wäre ein Hohn.

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Springers Einwürfe : Experimentelles Risiko

Mit den rapiden Fortschritten der synthetischen Biologie wächst die Wahrscheinlichkeit riskanter Nebenwirkungen. Freiheit und Sicherheit der Forschung stehen neu in Frage.

Hatts dufte Welt : Der Duft der fliegenden Sexmaschinen

Bei Insekten steckt die Nase in den Fühlern. Damit entdecken sie Duftstoffe, über die sie miteinander kommunizieren. Ihre Spezialität: Dirty Talk.

Hatts dufte Welt : Die Botschaften der Pheromone

Tiere brauchen keine Worte, um sich zu verständigen. Hauptsache, die Chemie stimmt.

Hatts dufte Welt : Der Duft von Weihnachten

Alle Jahre wieder verführt uns der Duft von Plätzchen, Lebkuchen und gebrannten Mandeln. Ärzte warnen vor allzu viel Zucker, doch die Gewürze sind alte Heilmittel.

Hatts dufte Welt : Wie Riechtraining zum Gehirnjogging wird

Durch Krankheit oder allein schon durchs Älterwerden kann beim Menschen das Riechvermögen nachlassen. Aber in vielen Fällen hilft ein Riechtraining.

Hatts dufte Welt : Wenn die Nase blind wird

Man kann blind werden oder taub – nicht mehr riechen zu können, hat keinen eigenen Namen. Weil es nicht so schlimm ist? Nasenblinde sehen das ganz anders.

Vince Ebert extrapoliert : Was wäre, wenn Unwissen wichtiger als Wissen wäre?

Ein Plädoyer zum Zweifeln und zum Eingestehen von Irrtümern von Wissenschaftskabarettist Vince Ebert.

Kommentar : Wie Frauen der Spaß an MINT-Fächern verdorben wird

Frauen könnten die Naturwissenschaften beflügeln, aber für viele Mädchen kommt solch eine Laufbahn nicht in Frage. Weshalb es höchste Zeit ist, das zu ändern.

Exzellenzstrategie : Ein Sieg der Wissenschaft

Zehn Universitäten und ein Verbund setzten sich im Exzellenzwettbewerb durch. Vor allem aber zeigte sich die Wissenschaft am Ende selbstbewusst, kommentiert Jan-Martin Wiarda.

Methodendebatte : Schickt die statistische Signifikanz in den Ruhestand!

Fachleute fordern, den p-Wert als Signifikanzkriterium aufzugeben: Er unterstelle zwei Kategorien von Ergebnissen, die es eigentlich nicht gibt.

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