Schlichting!Ohne Rühren zur perfekten MischungGießt man eine dünne Flüssigkeit in eine dickflüssige, so wird sie stark verwirbelt. Anders im umgekehrten Fall: Die zähere gleitet ohne größere Vermischungen hindurch. von H. Joachim Schlichting
Die fabelhafte Welt der Mathematik: Welche Form hat das Universum?Unser Universum scheint flach – doch diese Feststellung lässt immer noch viel Raum für seine wahre Form. Tatsächlich könnte unser Kosmos einem Donut gleichen.
Schlichting!: Abgeschreckter SchaumBeim Nudelkochen steigt Schaum auf – und bricht zusammen, sobald man den Deckel hebt. Weil nun der Dampf entweicht und kondensiert, kollabieren die Blasen in einer Kettenreaktion.
Die fabelhafte Welt der Mathematik: Wenn Spieltheorie über atomare Angriffe entscheidetJohn von Neumann begründete die Spieltheorie – und nutzte diese, um eine Angriffsstrategie für die USA im Kalten Krieg auszuarbeiten.
Schlichting!: Irritierende SpiegelungenGekrümmte Spiegel rufen je nach ihrer Art und Größe ganz unterschiedliche Bilder hervor. Manchmal nehmen wir dann sehr seltsame Erscheinungen wahr.
Schlichting!: Die vielschichtige Physik der ostfriesischen TeezeremonieBei einer ostfriesischen Teezeremonie hängt der Genuss von physikalischen Prozessen ab. Wenn Kandis und Sahne mit dem heißen Tee wechselwirken, kommen diverse Effekte zusammen.
Rückblende: Wozu soll ein Laser bloß gut sein?Die Pioniere der Lasertechnik brauchten ein dickes Fell. Ihre Ergebnisse wurden nicht nur zunächst verachtet, es fehlte auch jede Vorstellung, wofür sich die Technik eignen könnte.
Schlichting!: Schneeflocken in Licht und SchattenFallende Schneeflocken erzeugen faszinierende Spiele von Hell und Dunkel. Im Lichtkegel einer Straßenlaterne etwa laufen ihre Schatten auf dem Boden von außen nach innen.
Springers Einwürfe: Schwerkraft-Quanten dringend gesuchtWo bleibt die Vereinigung von Teilchenphysik und Gravitationstheorie? Wie spürt man ihr überhaupt nach?
Schlichting!: Die bedrohte Pracht der EisblumenAuf der Innenseite von sehr kalten Fensterscheiben können florale Muster aus Eis entstehen. Verschiedene Einflüsse bestimmen darüber, wie genau die Eisblumen wachsen.
Freistetters Formelwelt: Wenn Strömungen ihre wahre Natur offenbarenVon Raumfahrt über Meteorologie bis hin zu Geophysik: Strömungen sind überall. Und die Knudsen-Zahl erklärt, wie man sie beschreibt.
Die fabelhafte Welt der Mathematik: Als die Simpsons die Masse des Higgs-Bosons vorhersagten14 Jahre bevor am CERN das Higgs-Boson gemessen wird, erscheint bei den Simpsons eine Vorhersage der Higgs-Masse. Wie kann das sein?
Schlichting!: Ein Antrieb aus WunderkerzenIn einer Wunderkerze brennen Eisen- und Aluminiumpulver mit sprühenden Funken. Der Rückstoß dieser Partikel lässt sich spielerisch für einen originellen Kreisel nutzen.
Freistetters Formelwelt: Richtig diskriminieren mit MathematikDiskriminierung hat einen eher schlechten Ruf, und das zu Recht. Wenn in der Mathematik diskriminiert wird, dann geht es aber hoffentlich nur um die richtige Lösung.
Schlichting!: Wie man Flaschen blitzschnell leertIndem man einen Wirbel erzeugt, lässt sich eine kopfüber gedrehte Flasche in einem Rutsch auskippen. Damit das klappt, darf die kreisende Bewegung jedoch nicht zu stark sein.
Schlichting!: Katastrophales Rauschen im WaldTropfen von Nieselregen können sich auf den Blättern von Bäumen ansammeln und eine kritische Masse erreichen. Ein kleiner Anstoß befreit sie in einem Schwall von ihrer Wasserlast.