Chemie - News

Nach dem "Super-GAU" in dem ukrainischen Atomkraftwerk Tschernobyl mussten wir unseren Speiseplan stark einschränken: "Kein Salat, keine Pilze, kein Wild!" …

Bei den 1985 entdeckten Fullerenen handelt es sich um Gitter aus 60, 70 oder mehr Kohlenstoffatomen, die eine Reihe ungewöhnlicher elektrischer Eigenschaften …

Die Farbwirkung von Pigmenten beruht auf der Absorption bestimmter Lichtwellenlängen in den Elektronenhüllen der Pigmentmoleküle. Cadmiumpigmente sind …

Die Synthese solcher molekularer "Drähte" stellt Chemiker vor eine besondere Herausforderung, denn sie müssen lange Molekülstäbe schaffen, die eine …

Damit sich Essig und Öl zu einer homogenen Sauce verbinden, müssen die beiden Phasen kräftig gemischt werden. Denn eigentlich sind Wasser und Öl nicht …

Bier sieht eigentlich nur so lange gut aus, wie eine vollkommene Schaumkrone auf ihm thront. Doch dieser Schaum ist sehr empfindlich: ein wenig Fett von Chips …

Die kombinatorische Chemie bietet eine Reihe beliebter Techniken, wenn Wissenschaftler nach neuen Substanzen suchen. Sie nehmen dafür Grundbausteine der …

Ballaststoffe der anderen Art zückt Lebensmittel-Ingenieur Bernhard Noll aus seinem mobilen Musterkoffer: "Hierbei handelt es sich etwa um eine  …

Bereits im Juli 1999 veröffentlichten Luann Becker von der University of Hawaii und Robert Poreda von der University of Rochester eine Studie, in der sie das …

"Diamor" heißt der neue Lieblingswerkstoff der Ingenieure des Fraunhofer-Instituts für Werkstoff- und Strahltechnik in Dresden. Das Kunstwort setzt sich aus  …