Fleisch – was für viele der Inbegriff von Genuss ist, schadet nachweislich unserer Umwelt und dem Tierwohl. In-vitro-Fleisch, also Fleisch aus Stammzellen, könnte eine Lösung sein! Wie stellt man Laborfleisch her? Ist es tatsächlich eine Alternative für »echtes« Fleisch? Und vor allem, wie teuer wird das?