Nahe der Gemeinde Holsthum im romantischen Tal des Flüsschens Prüm im Naturpark Südeifel findet man das einzige Hopfenanbaugebiet von Rheinland-Pfalz. Hier baut Hopfenbauer Andreas Dick den sogenannten Siegelhopfen für eine etwas größere, ebenfalls in der Südeifel ansässigen Bierbrauerei an. Unter den günstigen Bedingungen im Tal der Prüm kann der echte Hopfen erstaunliche Leistungen erbringen: So wächst die schnellwachsende Kletterpflanze im Sommer bis zu 30 cm am Tag, ehe sie mit einer Höhe von 7 Meter ab Ende August geerntet wird. Auf diesem Bild scheinen sich die mächtigen Pflanzen in den klaren Sternenhimmel zu räkeln. Über ihnen zieht der Schwan samt der Milchstraße über das Firmament Richtung Süden, während der Hopfen vom aufgehenden Mond in ein sanftes Licht getaucht wird. Die Aufnahme ist ein Focusstacking. Der vordere Bereich wurde zusätzlich mit einer Lampe beleuchtet.

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