Hyocholsäure, 3α,6α,7α-Trihydroxy-5β-cholan-24-säure, eine zur Gruppe der Gallensäuren gehörende trihydroxylierte Steroidcarbonsäure; Mr 408,58Da, F. 186°C, [α]D +5,5° (Alkohol). H. ist Bestandteil von Schweine- und Rattengalle und hat wie die als Hauptbestandteil in Schweinegalle vorkommende α-Hyodesoxycholsäureals Ausgangsmaterial zur Synthese von Steroidhormonen Bedeutung.