Lexikon der Biochemie: beta-Citronellol
β-Citronellol, (CH3)2C=CH(CH2)2CH(CH3)CH2-CH2OH, azyklischer Monoterpenalkohol. C. ist eine farblose Flüssigkeit mit rosenartigem Geruch. Sdp. 103°C bei 1,3kPa, in Wasser praktisch unlöslich, in Alkohol löslich. C. ist als Bestandteil von etherischen Ölen weit verbreitet.
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