Lexikon der Biochemie: Betulenole
Betulenole, isomere bizyklische Sesquiterpenalkohole aus dem Birkenknospenöl. Die B. sind optisch aktiv; sie leiten sich vom Caryophyllengerüst (Carophyllene) ab. Ihre Strukturen sind artspezifisch für Betula alba und Betula lenta.
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