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Lexikon der Ernährung: Allergiediagnostik

Allergiediagnostik, alle Methoden der Allergologie, die geeignet sind, eine bestehende Allergie hinsichtlich der auslösenden Allergene zu identifizieren. Die A. besteht, auch bei Verdacht auf eine Lebensmittelallergie, im Wesentlichen aus

der Anamnese (Erkrankungsvorgeschichte), durch die sowohl der Verdacht auf eine allergische Erkrankung erhärtet als auch Hinweise auf ursächliche Allergene ermittelt werden (vor allem durch Analyse zeitlicher Zusammenhänge),dem Nachweis der zugrunde liegenden Immunreaktion durch die Hauttestung, den Antikörpernachweis bzw. die Identifizierung spezifisch reaktionsfähiger T-Lymphocyten,Karenzversuchen (bei Verdacht auf Lebensmittelallergie z. B. als Allergen-Suchdiät) bzw. Provokationstests, durch die (im Bedarfsfall) klinische Verdachtsmomente bzw. immunologische Ergebnisse hinsichtlich ihrer Relevanz für die Krankheitsentstehung überprüft werden.

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