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Lexikon der Ernährung: Cortison

Cortison, veralt. Reichsteins Substanz F, Kendalls Substanz E, Wintersteiners Substanz F, E cortisone, 11-Dehydro-17α-hydroxycorticosteron, ein Glucocorticoidhormon aus der Nebennierenrinde. C. unterscheidet sich strukturell vom Cortisol durch eine Ketogruppe in Position 11. Es stimuliert wie dieses die Kohlenhydratbildung aus Proteinen, bewirkt vermehrte Glycogenspeicherung in der Leber und erhöht den Blutzuckerspiegel. Die Biosynthese erfolgt aus Cortisol, dessen 11β-Hydroxylgruppe enzymatisch dehydriert wird. C. wurde 1935 gleichzeitig von Kendall und Wintersteiner aus Nebennieren isoliert. Es kommt auch in Blut und Urin vor. Cortisonacetat hat aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften als Heilmittel gegen rheumatische Arthritis und allergische Hauterkrankungen Bedeutung, wird in dieser Eigenschaft jedoch von synthetischen Derivaten, z. B. Prednison und Triamcinolon übertroffen. Zu Struktur und Biosynthese Nebennierenrindenhormone.

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