News: Mit Folsäure gegen Alzheimer-Krankheit?
Die Forscher um Mark Mattson vom National Institute of Aging vermuten, dass die hohen Homocystein-Gehalte die DNA der betroffenen Nervenzellen schädigen. Die Mäuse mit Folsäure-reicher Ernährung waren offenbar in der Lage, diese Schäden zu reparieren, die Tiere mit Folsäure-Mangel hingegen nicht.
Alzheimer-Patienten haben oft verringerte Folsäure-Gehalte im Blut. Mattson vermutet nun, dass eine ausgewogene Folsäure-Zufuhr womöglich dazu beitragen könnte, das Gehirn vor dieser oder anderer neurodegenerativer Erkrankungen zu schützen. Das Vitamin ist vor allem in grünen Blattgemüsen, Zitrusfrüchten, trockenen Bohnen und Vollkorn-Weizenbrot enthalten.
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