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Lexikon der Ernährung: AA-Formula

AA-Formula, E AA-formula, Formula-Diät, die ein Gemisch reiner Aminosäuren (AA, Abk. für E amino acid; Aminosäurenmischungen) darstellt und als diätetische Maßnahme zur Prävention und Therapie von Lebensmittelallergien bei Kindern eingesetzt wird. Teilweise ist die A. den Hydrolysatnahrungen (hypoallergene Nahrungen [E partially hydrolyzed formula, phF] und hochgradig hydrolysierte Nahrungen [E extensively hydrolyzed formula, ehF]) in schweren Fällen überlegen.

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