Medizin: Darmbakterien machen Fett erst richtig gefährlich
Zu fette Nahrung ist ungesund – das
ist allgemein bekannt. Wie genau
Fettstoffe (Lipide) in Lebensmitteln uns
krank machen, hängt allerdings von
vielen Faktoren ab und ist ziemlich
kompliziert. Forscher um Zeneng Wang
von der Cleveland Clinic haben jetzt
die Stoffwechselwege aufgedeckt, über
die unsere Darmflora gemeinsam mit
der Leber einen herzschädigenden
Stoff herstellt...
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