Lexikon der Biochemie: Miraxanthine
Miraxanthine, gelbe Betaxanthine der Wunderblume Mirabilis jalapa. Sie bestehen aus Konjugaten der Betalaminsäure mit Methionin (Miraxanthin I), Asparaginsäure (Miraxanthin II), Tyramin (Miraxanthin IV) oder Dopamin (Miraxanthin VI).
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