15/2016 Bier und Wein - Genussmittel mit GeschichteBier, Wein und Sekt sind beliebte Getränke - mit einer spannenden Geschichte und kuriosen Eigenschaften.PDF-Datei: EUR 4,99Jetzt bestellen
5/2016 Landwirtschaft - Von Bodenschutz bis Urban GardeningMilliarden Menschen müssen ernährt werden, doch Klimawandel, der Verlust fruchtbaren Bodens und die Ausbreitung von Wüsten machen es den Bauern schwer. Da sind auch neue Wege und ungewöhnliche Methoden gefragt.PDF-Datei: EUR 4,99Jetzt bestellen
1/2016 Gesunde ErnährungOhne Gentechnik: Mit neuen Methoden zu herzhaften Früchten • Dick durch Zucker: Mutation aus Hungerzeiten • Geschichte des Essens: Die erstaunliche Rolle der Evolution • Adipositas: So hängen ...PDF-Datei: EUR 5,99Jetzt bestellen
2/2016 Bewusst essenTitelthema: Die Besser-Esser • Frauen in Führungspositionen • Serie Praktische Psychologie • Psychopharmaka für Kinder? •PDF-Datei: EUR 5,99Jetzt bestellen
41/2015 Kaffee - Von der Bohne bis zur CremaMacht Koffein munter? Kann man nach einem abendlichen Espresso schlechter schlafen? Was ist so besonders an Kopi Luwak? Eine Reise durch Geschichte, Herstellung und Wirkung der beliebten Alltagsdroge Kaffee.PDF-Datei: EUR 4,99Jetzt bestellen
36/2015 Diabetes - Zivilisationskrankheit auf WachstumskursDie Zahl der Diabetes-Patienten nimmt zu - und immer häufiger sind auch junge Menschen betroffen. Wie lässt es sich die Zuckerkrankheit rechtzeitig diagnostizieren, was lässt sich dagegen tun?PDF-Datei: EUR 4,99Jetzt bestellen
12/2015 Heimat: Unser größter Halt in Zeiten des WandelsTitelthema: Heimat • Serie "Psyche und Ernährung" • Portrait: Alexander Shulgin • Serie Praktische Psychologie • MigränePDF-Datei: EUR 5,99Jetzt bestellen
11/2015 Selbstkontrolle: Die Psychologie der WillenskraftDas neue "Gehirn&Geist": jetzt mit völlig neuem Layout, noch tieferen Einsichten und neuen Rubriken. Titelthema: Willenskraft • Spezial: Migranten • Serienstart "Psyche und Ernährung"PDF-Datei: EUR 5,99Jetzt bestellen
13/2015 Essen und Psyche - Wie unsere Ernährung auf das Gehirn wirktWarum macht Schokolade glücklich? Helfen Omega-3-Fettsäuren dem Gedächtnis auf die Sprünge? Kann Zucker süchtig machen? Lesen Sie, wie unser Essen auf Gehirn und Gemüt wirkt.PDF-Datei: EUR 4,99Jetzt bestellen
Digitalpaket: Spezialreihe Biologie-Medizin-Hirnforschung Jahrgang 2014Diese Spezial-Reihe dreht sich um spannende Themen der Lebenswissenschaften. Sie werden aus den verschiedensten Aspekten der Biologie, Medizin und Hirnforschung beleuchtet.PDF-Datei: EUR 14,00Jetzt bestellen