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Kompaktlexikon der Biologie: Pezizales

Pezizales, Becherpilze, Ord. der Schlauchpilze (Ascomycetes) mit etwa 1000 Arten, z.T. mit großen und durch Form und Farbe auffälligen Fruchtkörpern. Sie leben saprophytisch auf abgestorbenem Holz, Erde, Brandstellen, Nadelstreu oder Dung, oder auch symbiontisch als Mykorrhiza-Partner an Wurzeln höherer Pflanzen und sehr selten als Parasiten. Kennzeichnend für die P. ist der scheibenförmige Fruchtkörper (Apothecium; Ascoma), an dessen Oberseite die Fruchtschicht (Hymenium) mit den Asci frei liegt. Zwischen den Asci stehen Paraphysen, deren rote, violette oder gelbe bis braune Spitzen der Fruchtschicht die charakteristische Färbung verleihen. Der Ascus öffnet sich am Scheitel mit einem Deckel, der sich aus der äußeren Wandschicht bildet. Zu den P. gehören u.a. die Morcheln und die Echten Trüffel, aber auch giftige Arten, wie der Kronenbecherling (Sarcosphaera crassa).

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  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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