Chemie - News

Mit einer solchen Unordnung hatten die Forschenden nicht gerechnet: Eine ultradünne Wasserschicht aus nur einer Lage Moleküle ist erstaunlich asymmetrisch.

Eine KI optimiert Burger auf Geschmack, Nährstoffgehalt und Nachhaltigkeit. Im Vergleichstest mit dem Big Mac haben sie sich bereits bewährt.

Sonnencreme ist im Sommer unverzichtbar, aber ihre Inhaltsstoffe geraten immer wieder in Verdacht, gesundheitsschädlich zu sein. Über Risiken und Sonnenschutz ohne Bedenken.

Ein Korken verändert über Jahre hinweg den Geschmack eines Weins. Die Prozesse, die dabei ablaufen, sind komplexer als gedacht.

Stoffe, die sich selbst heilen, und Zellen, die sich mit menschlicher Technik verbinden: Aktive Materialien sollen die Grenze zwischen Technologie und Biologie verschwimmen lassen.